Une baisse notable du prix du safou, fruit emblématique de la région du Kongo Central, a été observée sur les marchés de Kinshasa. Selon une ronde effectuée mercredi 18 février par l’Agence Congolaise de Presse (ACP), le prix d’un filet de safou provenant de Mbanza-Ngungu, importante cité agricole de la province du Kongo Central, a diminué de 13 % au cours de la période allant du 12 janvier au 18 février 2026.
« Un filet de safou en provenance de Mbanza-Ngungu connaît une baisse de prix, passant de 75.000 FC à 65.000 FC, soit une diminution de 13 % sur les marchés de Kinshasa », a déclaré Précieuse Talanga, vendeuse de fruits et légumes au marché de Matete, dans le centre de la capitale.
Cette baisse est principalement attribuée au caractère saisonnier du produit, devenu abondant sur les étals en cette période. Les professionnels du secteur estiment que l’offre excédentaire, liée à la récolte actuelle, contribue directement à la réduction des prix, permettant ainsi aux consommateurs de profiter de ce fruit à un coût plus accessible.
Le safou, également appelé « prune africaine », occupe une place importante dans l’économie locale et la gastronomie congolaise. Sa production massive dans des localités telles que Mbanza-Ngungu assure non seulement un revenu pour les agriculteurs mais répond également à la demande croissante des citadins, surtout dans la capitale.
Les vendeurs et acheteurs restent attentifs à l’évolution des prix au fil de la saison, qui pourrait connaître de nouvelles fluctuations selon la disponibilité du fruit et la dynamique du marché.